2024年5月の記事一覧

ジャガイモ　もう煮えたかな？　

投稿日時 : 05/28 13:53  主担当１ 

５年生が調理実習に取り組んでいました。

今日の食材はジャガイモ。１０日後に迫った宿泊体験学習でも、

１番最初のプログラムはカレー作りですから、そこでも登場する食材です。

水からゆでたジャガイモが、煮えたかどうか確かめないとね！

宿泊学習でも、ときどき、シャキシャキジャガイモのカレーをごちそうになることがあります。

最近は、煮崩れしにくい種類もあるので、とけてなくなったジャガイモカレーには、

なかなかお目にかかれません。ジャガイモがとけたカレー、何やら食べたくなりました（笑）

実習では、大き目のジャガイモを選び、竹ぐしを刺して、煮え具合を確かめます。

ジャガイモ、もう煮えたかな？

「おいおい！そんなに力強く刺したら、まだ固いイモにも刺さるでしょ！」