2022年10月の記事一覧

栄養教諭の先生と五大栄養素を学ぶ

投稿日時 : 2022/10/27  主担当１ 

栄養教諭の先生をお迎えし、５年生が五大栄養素について学びました。

ご存じと思いますが、栄養教諭の先生のお仕事とは、給食の献立づくりや調理等の管理に加え、

今回のように学校に出向き、子どもたちに食に関する指導を行っています。

子どもたちの給食の様子を見ていただき、アドバイスをいただいたりもします。

この日はまずタブレットを使い、班の子どもで相談しながら

身近な食品が「黄　エネルギーのもと」「赤　体をつくるもと」「緑　調子を整える」のどれにあたるか考えました。

「サツマイモは野菜だから、緑じゃない？」との子どもの質問。

「そうそう、迷うけど、お米などと同じ穀物で黄色の食品」ですね。

この後、栄養教諭の先生から、炭水化物、たんぱく質、脂質、無機質、ビタミンの五大栄養素を教えていただきました。